あれから１ヶ月以上も.....。

そういえば、ここ最近パンを作っていないなあと思っていたら、もう１０月も終わり。食パンは相変わらず作っているが、その他のパンは作っていなかった。私の好きなブログにシナモンバンが載っていた。とてもかわいい女の子が作っている。何となく触発されて作ってみた。写真を撮る前に、子供たちにやられてしまった。焼きたてをとらないとね。



参考資料：http://www.mytartelette.com/2010/10/recipe-cinnamon-rolls-special-little.html
英語ですがレシピも載っています。

久しぶりのシナモンバン

天然酵母で失敗しているので、イーストで挽回。久しぶりにシナモンバンを作ってみた。菓子パンの配合と同じもの。焼いた後で切り分けたので、次の日には切り分けたところが固くなっていた。シナモンバンは個別に焼いた方がいいみたい。表面のテカリは水ときはちみつをつかいました。