イーストパンなのに失敗してしまった...。

ちょっと油断してしまった。食パンが必要だったので、あわてて作ったパン...。発酵足らずという感じ。トップの部分が十分ふくれていないので、焼き色がつかず真っ白。底と側面部分はいい感じなのだけど。