レーズンの天然酵母で焼きました。

とりえあずは基本の丸パン。焼き色がつくともっと美味しそうに見えるような気がする。すぐに固くなって、トーストしないとおいしくない。柔らかさを長持ちさせる方法はないものか。でもおいしい。

今度はアラカルトに挑戦。あんぱん、ロールパン、ソーセージロール、ハムパン、しましまパンと。どうも焼き色がいまいち。