クランベリー＆ウォールナッツバゲット

クランベリー＆ウォールナッツバゲットを作りました。思っていたよりソフトなパンになったので、日本人むきのパンかな。もうすこしカリっとした歯触りだとおいしいかもしれない。外側もソフトに焼き上がった。成形で生地をしっかりしめなかったので、サイドがもっこりふくらんでしまいました。　　　　　　　＜クランベリー＆ウォールナッツバゲット＞