本当に久しぶりのパン作り。

２ヶ月ほどパン作りをお休みしておりました。この夏は忙しくとてもパン作りをする余裕がなかった。サワードースターターが生きているか心配。天然酵母液もサバイバルしているのだろうか.....。とりあえず簡単なイーストブレッドを作ってみました。新しいレシピです。
"Flax Brad with Honey and Oats"という。スターターを作るので、仕込みは１日前から。


ふんわりして美味しかった。