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2009年9月8日火曜日
やっと成功したサワードーブレッド
何度も失敗を繰り返し、あきらめようかと思っていたサワードーブレッド。今日はとてもいい感じで成功しました。横にだれることなく、上にふっくら盛り上がりました。クープもいい出来。ちょっと切り込みが深い部分もあったけど、なかなかの出来に満足。今回、昔から育てていた種を全部使ったので、今度は新しい種で挑戦!
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iBread
パン大好き! 作るもの食べるの大好き!
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バンクーバー在住。iBread (”i" は愛ーlove) にはloveがいっぱい入っているからおいしいはず。失敗したパンだっておいしい。焼きたてのパンのにおいはたまりませーん!
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